Бактериологический экспресс-анализатор RABIT (Don Whitley Scientific, Великобритания) – высокотехнологичный инструмент для определения динамики роста микроорганизмов на основе кондуктометрических измерений состава среды в строго контролируемых температурных условиях. Название анализатора происходит от английского обозначения техники измерений – Rapid Automated Bacterial Impedance Technique (RABIT), на основе которой создан анализатор. При наличии микроорганизмов в питательной среде, заключенной в измерительную ячейку, их рост сопровождается поглощением питательных веществ и выделении метаболитов, из-за чего меняется состав среды, влияющий на ее сопротивление переменному току (импеданс). Фиксация величины импеданса анализатором с течением времени свидетельствует о наличии или отсутствии искомого микроорганизма в исследуемом образце, а так же позволяет охарактеризовать обсемененность образца количественно (например, при определении КМАФАнМ). Интерпретация результатов измерений осуществляется автоматически с помощью программного обеспечения RABIT 3 software.

Анализатор позволяет охарактеризовать безопасность и качество пищи по всем основным количественным и качественным микробиологическим показателям, а именно:
 — КМАФАнМ
 — БГКП
 — энтеробактерии
 — Грам-отрицательные бактерии
 — бактерии рода Salmonella
 — дрожжи и плесени
 — анаэробные микроорганизмы
 — Staphylococcus aureus
 — скрининг на наличие E. coli

Анализатор включен в реестр средств измерений. Введены в действие Методические указания (МУК 4.2.581–96), регламентирующие работу с бактериологическим анализаторомRABIT в лабораториях Государственной системы санитарно-эпидемиологического нормирования Российской Федерации.

Комплектуется измерительным модулем на 32 ячейки, персональным компьютером со специализированным программным обеспечением и стартовым комплектом расходных материалов, т.е. всем, что необходимо для начала работы. Может комплектоваться дополнительными модулями (до 16), связанными в единую рабочую станцию.

Брошюра pdf

Оборудование

Среды