Новости

04 сентября 2020 г.
Кто сказал, что нельзя есть после 8 вечера?

ЦИРКАДНЫЙ РИТМ И ЕДА

Теория о том, что поздний прием пищи может привести к увеличению приема пищи — это отчасти миф. Некоторые ученые считают, что «ночной зажор» не согласуется с нашим циркадным ритмом — циклическим колебанием интенсивности различных биологических процессов в течение суток. Согласно циркадному ритму, ночь — это время сна, а не еды. Исследования на животных подтвердили эту теорию — оказалось, что мыши, которые едят вечером или ночью, набирают больше веса, чем их более дисциплинированные собратья даже при условии одинакового потребления объемов пищи.

А вот аналогичные исследования на людях показали другую картину: на вес влияет не время приема пищи, а ее калорийность. Изучив пищевые привычки 59 взрослых людей, ученые обнаружили интересную тенденцию: любители поесть перед сном съедают больше калорий, чем те, кто ужинал не позже 20.00. А люди, имеющие привычку опустошать холодильник между 23.00 и 5.00 утра, в среднем употребляют на 500 калорий больше в день. 

ПОЧЕМУ НОЧЬЮ ТАК ТЯНЕТ НА СЛАДКОЕ И КАЛОРИЙНОЕ?

Вспомните, когда вам хочется набить желудок ночью — это всегда происходит либо на фоне сильного стресса, который хочется «заесть», либо речь о хроническом пищевом расстройстве, который тоже так или иначе связан со стрессом. Также чрезмерный аппетит может появиться под влиянием гормональных изменений или бессонницы. В таких случаях больше всего хочется съесть что-то калорийное — газировка, пицца, мороженое, чипсы.

Для позднего ужина могут быть и вполне уважительные причины — например, люди, которые работают в ночную смену, чаще всего поздно ужинают, в том числе быстрыми перекусами: пирожками или пиццей.

ЧТО МОЖНО СЪЕСТЬ НА НОЧЬ?

Если вы не работник скорой помощи или пожарный, то есть у вас нет объективных причин для того, чтобы есть поздно вечером или ночью, для начала необходимо разобраться, что подталкивает вас к холодильнику в позднее время суток. Затяжной стресс, который хочется «заедать», хроническая бессонница — все эти причины наносят вред вашему физическому и психическому здоровью гораздо больше, чем ночной ужин. Не откладывайте визит к врачу или психотерапевту.

Если по каким-то причинам вы должны поздно ужинать или просто не хотите расставаться с этой привычкой, приучите себя употреблять в позднее время суток только низкокалорийные продукты с высокой пищевой ценностью.

Вот какие продукты вы можете смело съесть перед сном и даже ночью:

  • Морковь, сельдерей, яблоки, грейпфрут;

  • Кисломолочные продукты — кефир, обезжиренный творог, простокваша;

  • Отварное мясо птицы — курица или индейка;

  • Нежирная рыба;

  • Авокадо;

  • Тушеные овощи;

  • Ягоды.

Кстати, если вы к вечеру испытываете чувство голода, возможно, вы недостаточно завтракаете. Известно, что высококалорийный завтрак надолго оставляет чувство сытости и предотвращает «ночной дожор».

холодильник

04 сентября 2020 г.
Может ли частое мытье рук ослабить иммунитет?

В статье, опубликованной на площадке для мнений академического научного сообщества The Conversation, исследователи упоминают  «гигиеническую гипотезу», согласно которой окружающая среда маленького ребенка не должна быть слишком стерильной. Считается, что детская иммунная система эффективнее «тренируется» под воздействием различных бактерий и микробов. Сторонники «гигиенической гипотезы» утверждают, что чрезмерная чистота провоцирует возникновение аллергии, астмы и аутоиммунных заболеваний.

«Все проведенные в последние годы исследования опровергли эту гипотезу. Существует множество других причин для возникновения этих заболеваний. Важно отметить также, что грязь не только не помогает нашей иммунной системе, но еще и может усугубить воспалительный процесс», — пишут авторы статьи.

Ученые также разъяснили, как формируется защитный механизм иммунной системы. Врожденная иммунная система защищает организм от любых чужеродных и потенциально опасных биоматериалов — от патогенов до вредных химических веществ. Адаптивный (приобретенный) иммунитет формируется в течение всей жизни и защищает организм от инфекции после перенесенного заболевания или вакцинации.

Развитие иммунной системы начинается после рождения и ослабевает в пожилом возрасте, а также под воздействием различных факторов: недостаток сна, стресс, злоупотребление антибиотиками, недостаток фруктов и овощей в рационе, нехватка физической активности.

«Нет никаких научных доказательств тому, что дополнительные меры гигиены могут ослабить нашу иммунную систему и сделать наш организм более восприимчивым к заражению бактериями или вирусами. Микробы окружают нас повсюду — они в воздухе, в продуктах питания, растениях, животных, почве и воде. Гигиенические меры, рекомендованные для профилактики COVID-19, помогают снизить риск заражения, но не устранят все микробы из нашей жизни», — пишут ученые.

Исследователи напомнили, что во время пандемии рекомендуется мыть руки не менее 20 секунд. Если по каким-то причинам это невозможно, следует использовать дезинфицирующее средство, в котором содержится не менее 60-70% спирта.

«Частое мытье рук, особенно с использованием дезинфицирующих средств, может нарушить естественный защитный барьер кожи, что может привести к увеличению кожных инфекций. С этим можно справиться с помощью увлажняющих средств», — подчеркнули авторы The Conversation.

07 августа 2020 г.
Почему о витамине D столько говорят?

ЗА ЧТО ОТВЕЧАЕТ ВИТАМИН D

Витамин D важный компонент химии организма, который поддерживает здоровье человека. Он обеспечивает нормальный рост и развитие детей, повышает иммунитет, держит в тонусе мышцы. Витамин D необходим для функционирования щитовидной железы, которая вырабатывает гормоны для поддержания функций обмена веществ и деятельности головного мозга. Также он препятствует росту раковых клеток и участвует в регуляции артериального давления и сердцебиения. 

Важно! Витамин D не следует получать на солнце тем, кому оно противопоказано в принципе (например, тем, у кого диагностирована меланома или есть к ней склонность)

КАК ПОЛУЧИТЬ ВИТАМИН D

Самый простой и естественный способ — находиться на улице в дневное время суток. Эффективнее всего витамин D синтезируется во время не интенсивного солнца, то есть с утра и вечером. Тут двойная польза, так как признано, что лучшее время для загара до 10 часов утра и после 4-5 часов вечера. Но если летом получить достаточное количество витамина D проще, как поступить осенью и зимой? Необходимо добавить в свою «диету» пищевые источники витамина D, такие как молочные продукты, рыбий жир, печень рыб, икра, яичный желток. Получить необходимую дозу витамина можно и из аптечного витамина D3 в качестве добавки к пище. 

Важно! Прежде чем самостоятельно начать принимать витамин D, необходимо сдать анализ на его содержание в организме и проконсультироваться с врачом. Ударная доза витамина D может грозить почечной недостаточностью.

Также необходимо учитывать факторы, которые могут помешать организму получать достаточное количество витамина D. Это усиленная пигментация кожи, то есть немного смуглая и темнее, а также возраст. Стареющая кожа теряет способность синтезировать витамин D, а на смуглой коже он вырабатывается менее эффективно.  

А сколько нужно провести на солнце, чтобы получить норму витамина D?
Суточная потребность в витамине D составляет 2,5-5 мкг. Чтобы получить такую дозу, специалисты рекомендуют находиться под прямыми солнечными лучами от 5 до 15 минут в день, подставляя лицо, руки и ноги. Крем от солнца, стекло и прочие препятствия не дадут витамину D синтезироваться, поэтому врачи не советуют принимать «солнечные ванны» больше этого времени.

ВИТАМИН D И БОЛЕЗНИ

Недостаток витамина D несет негативное влияние на организм, как и авитаминоз. Из-за низкого содержания этого витамина повышается риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, диабета, склероза, ревматоидного артрита, остеопороза, а также ожирения. По причине климатических и территориальных особенностей России, необходимо следить за уровнем витамина D. Чтобы определить его достаточно сдать кровь из вены на анализ в клинике, а после результатов проконсультироваться с врачом. Он, в свою очередь, если увидит острую нехватку, назначит приём витамина D3.

← Ctrl 4 5 6 7 8 Ctrl →